Wo man in Parma essen kann
Die Stadt Parma kann als die Wiege der italienischen Küche betrachtet werden. Hier gibt es ganze Museen, die dem Essen gewidmet sind! Außerdem befindet sich in Parma die europäische Behörde für Lebensmittelkontrolle. Doch natürlich sollte man das Essen nicht nur anschauen, sondern es probieren! In einer Genuss-Hauptstadt wie Parma sind die Restaurants besonders gastfreundlich und bieten eine Vielzahl originaler Gerichte!
Die bekanntesten Gerichte aus Parma
- Aufschnitt: Rohschinken, Salame di Felino, Culatello di Zibello. Diese werden normalerweise als Vorspeise zusammen mit frittiertem Teig serviert;
- der weltberühmte Parmigiano Reggiano (Parmesankäse);
- verschiedene Arten von Tortelli oder Ravioli mit unterschiedlichen Füllungen, Risotto und Tagliatelle.
Vergessen Sie Fast-Food, wenn Sie in Parma ankommen! Besuchen Sie die lokalen Restaurants und probieren Sie die Parmesanküche. Beachten Sie, dass die Restaurants in Parma in der Regel von 12 bis 15 Uhr und von 19 bis 23-24 Uhr geöffnet sind – gemäß italienischer Tradition. Unten finden Sie eine Karte mit den besten Restaurants in Parma.
Die bekanntesten Restaurants in Parma
Panini di Pepèn
Preis:
niedrig (ca. 6 Euro).
Es ist kein Restaurant, aber hier gibt es die berühmtesten und besten Sandwiches in Parma! Das Spezial-Sandwich heißt Arrosto Spaccaballe (Schweinebraten, Mayonnaise, Ketchup, Salatblatt, Tomaten, Chili und natürlich Brot) und ist sowohl bei Touristen als auch bei Einheimischen sehr beliebt.
Adresse: Borgo Sant'ambrogio, 2, Parma.
Telefon: +39 0521282650.
Öffnungszeiten: 08.30 - 19.30. Geschlossen am Sonntag und Montag.
Clinica del Panino (da Walter)
Preis:
niedrig (ca. 4-6 Euro).
Über 100 verschiedene Sandwiches! Eine köstliche Auswahl, und es gibt immer einen Sitzplatz. Wir empfehlen Ihnen dringend, mindestens einmal hierher zu kommen. Wenn Sie sich fragen, welches Sandwich Sie wählen sollen, in der Rubrik „Super Carré“ finden Sie die beliebtesten.
Adresse: Borgo Palmia, 2, Parma.
Telefon: +39 0521206309.
Öffnungszeiten: 9.00 - 23.00. Sonntags geschlossen.
La Forchetta
Preis:
erschwinglich.
Im Herzen von Parma, in einem der ältesten Gebäude der Stadt, in der Nähe des Domplatzes. Qualität, Eleganz und klassische lokale Gerichte – ausgezeichnete Merkmale von La Forchetta.
Adresse: Borgo S. Biagio, 6, Parma.
Telefon: +39 0521208812.
Öffnungszeiten: 12.00 - 15.30 e 19.00 - 24.00. Dienstags geschlossen.
La Filoma
Preis:
hoch.
Das älteste Restaurant in Parma, eröffnet bereits 1915. Es liegt etwa 50 Meter vom Domplatz entfernt. Touristen sind besonders von der Atmosphäre der Filoma angezogen: elegante Innenräume mit klassischen Möbeln. In diesem Restaurant speiste Charlie Chaplin oft während seiner Reisen nach Parma.
Adresse: Borgo XX Marzo, 15, Parma.
Telefon: +39 0521206181.
Öffnungszeiten: 12.30 - 15.30 e 19.00 - 23.00. Mittwochs geschlossen.
Trattoria Corrieri
Preis:
niedrig.
Die Trattoria verdankt ihren Namen den „Kurierfahrern“, die hier schon zu Napoleons Zeiten, im Jahr 1800, häufig Halt machten. Sehr gemütlich und intim mit relativ niedrigen Preisen und ausschließlich lokaler Küche.
Adresse: Strada Conservatorio, 1, Parma.
Telefon: +39 0521234426.
Öffnungszeiten: 12.00 - 15.30 e 19.00 - 22.30. Täglich geöffnet.
Trattoria del Tribunale
Preis:
erschwinglich.
Im Herzen der Stadt, in einem Steingebäude mit einer sehr eleganten und angenehmen Atmosphäre. In der Trattoria del Tribunale werden lokale Gerichte mit frischen Produkten aus regionalen Bauernhöfen serviert.
Adresse: Vicolo Politi, 5, Parma.
Telefon: +39 0521285527.
Öffnungszeiten: 12.00 - 15.00 e 19.00 - 23.00. Täglich geöffnet.